Die Lieblings-Fisch-Rezepte der Blogger

Lieblings Fisch Rezepte
So, Ihr Lieben, es ist wieder einmal der 20. des Monats uns damit Zeit für die Lieblingsrezepte Eurer Blogger. In diesem Monat dreht sich alles um das Thema Fisch. Und es sind wieder einige leckere Rezepte zusammen gekommen.

Also viel Spaß beim stöbern ….  und natürlich freuen sich die Blogger auch über einen netten Kommentar …

Continue Reading

Daiquiri – Low Carb

Daiquiri ohne Zucker
Wusstet Ihr schon? Heute ist Tag des Cocktails. Und wie ließe sich der besser feiern als mit einem leckeren Cocktail-Rezept. Nachdem ich Euch letzte Woche schon den Low Carb Lonkero vorgestellt habe, gibt es heute für Euch einen leckeren Daiquiri. Natürlich ebenfalls ohne Zucker.

Auch hier ist eine Zutat der zuckerfreie Sirup, deshalb auch gleich noch einmal die Anleitung dazu: 500 ml Wasser und 200 g Xucker in einen Topf geben. Den Xucker im Wasser auflösen, alles für ca. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen und in sterilisierte Flaschen füllen. Da der Sirup sich gut aufheben lässt, nochmals der Hinweis, dass es durchaus Sinn macht, sich hier einen kleinen Vorrat anzulegen.

Der Daiquiri, der nach einem kubanischen Ort benannt wurde, ist ein klassischer Cocktail auf Basis von weißem Rum. Hinzu kommen Limettensaft und Sirup, (in der Low-Carb Version natürlich zuckerfrei). Er ist also sehr schnell und einfach zuzubereiten

Continue Reading

Low Carb Cheesecake

Cheesecake ohne Zucker
Hallo Ihre Lieben! Ich hoffe, es geht Euch gut. Freut Ihr Euch auch so über die kurze Arbeitswoche wie ich? Und da in nächster Zeit noch einige Feiertag anstehen, habe ich heute ein kleines Kuchenrezept für Euch parat. Und zwar für einen Low Carb Cheesecake. Der ist megalecker und eine Mischung zwischen Käsekuchen und Russischem Zupfkuchen. Nur eben ohne Mehl und Zucker. Dafür umso leckerer. Und schnell und ohne großen Aufwand zuzubereiten ist er außerdem.

Continue Reading

Low Carb Lonkero


Hallo Ihr Lieben! Es ist wieder einmal der erste Sonntag des Monats und nachdem ich in den letzten Monaten leider “aussetzen” musste bin ich heute endlich mal wieder bei “Lecker für jeden Tag”  dabei. In diesem Monat geht es um Sommer-Getränke und dazu möchte ich diesen leckeren Low Carb Lonkero beisteuern. Natürlich ohne jeglichen Zuckerzusatz.

Der Lonkero stammt aus Finnland und wurde dort anlässlich der Olympischen Sommerspiele 1952 in Helsinki von der Firma Hartwall entwickelt. Ursprünglich war geplant, ihn wirklich nur während der Zeit der Olympischen Spiele aus zu schenken, aber dank der großen Beliebtheit des Drinks, ist er uns bis heute erhalten geblieben.

Continue Reading

Low Carb Porridge

Low Carb Porridge
Wochenende!!! Endlich!!! Und dieses wird ganz besonders, denn gestern war ich erst beim Konzert und morgen geht es dann zur Trendmaster Food nach München. Ich freue mich schon riesig drauf. Und bin gespannt auf neue Produkte. Und um so ein Wochenende gut zu überstehen bedarf es eines leckeren Frühstücks. Wie zum Beispiel dieses leckere Low Carb Porridge. Es ist einfach zu zu bereiten und lässt sich sowohl warm als auch kalt genießen. Perfekt also, um gleich ein paar Portionen mehr für die Woche zuzubereiten. So lässt es sich dann richtig gut in den neuen Tag starten.

Ich wünsche Euch ein tolles Wochenende!

Continue Reading

Die Lieblings-Kuchen und -Torten der Blogger

Auch in diesem Monat habe ich wieder jede Menge toller Lieblings-Rezepte Eurer Blogger zusammengetragen. In diesem Monat dreht sich alles um Lieblings-Kuchen und -Torten. Passend zu den anstehenden Feiertagen im Mai. Da ist mit Sicherheit für jeden etwas dabei. Also habt ganz viel Spaß beim stöbern ….

Continue Reading

Asia-Salat mit Sesam-Dressing

Asia-Salat mit Sesam-Dressing
Hallo Ihr Lieben! Heute finde ich endlich mal wieder Zeit, ein Rezept zu posten. Sorry, es war in den letzten zwei Wochen ziemlich ruhig um mich. Naja, zuerst hatte ich einige Probleme nach meinem USA-Urlaub wieder “in die Spur” zu kommen. Und in der letzten Woche hat dann die Urlaubs-/Krankheitswelle hier im Büro grasiert, so dass ich alleine die Arbeit von 4 Leuten machen musste. Da bleibt nicht viel Zeit für anderes und Abends war ich meistens so müde, dass ich nur noch auf meinem Sofa gelandet bin. Aber ich hoffe, das ganze ist jetzt überstanden und ich finde wieder mehr Zeit zum posten.

In der Zwischenzeit ist es Frühling geworden. Am Dienstag hatten wir hier schon 20 Grad. Hach, die Sonne auf der Haut fühlt sich so gut an. Und was passt da besser als ein leckerer Salat? Wie zum Beispiel diesen Asia-Salat mit Sesam-Dressing Ich bin ja ein absoluter Salatliebhaber, wie Ihr sicher wisst, und dieser hier ist besonders lecker und durch sein Sesam-Dressing etwas ganz besonderes.

Continue Reading

Die liebsten vegetarischen Rezepte der Blogger

Lieblings
Hallo Ihr Lieben! Es ist wieder einmal soweit. Die Lieblingsrezepte Eurer Blogger warten wie an jedem 20. des Monats auf Euch. Heute dreht sich alles um das Thema vegetarische Rezepte und dieses scheint sehr gut angekommen zu sein. Das bedeutet für Euch, dass Ihr hier eine tolle Zusammenstellung jeder Menge wunderbarer Rezepte findet.
Also lasst Euch überraschen…

Continue Reading

Frühstücks-Muffins

Eiermffins
Wie geht es Euch mit dem Thema Frühstück? Wann frühstück Ihr und was? Bei mir ist das ein schwieriges Thema – gerade unter der Woche, wenn ich im Büro bin. Dann fällt das Frühstück eher wenig aus. Meistens mache ich intermittierendes Fasten und esse erst gegen 10 oder 11 überhaupt etwas. Wohingegen am Wochenende schon geschlemmt werden darf. Gerne auch mal etwas später, denn lange ausschlafen ist doch echt was schönes.

Für beide Fälle eignet sich mein heutiges Rezept sehr gut. Zum einen komme ich persönlich zeitlich nur am Wochenende dazu es zuzubereiten, zum anderen lassen sich die Frühstücks-Muffins sehr gut für das Frühstück unter der Woche vorbereiten. Also einfach am Sonntag die Muffins backen, einen Teil sofort genießen und den Rest für Montag und Dienstag im Kühlschrank verwahren. Sie lassen sich auch gut einfrieren und dann noch später genießen.

Continue Reading

Jungbullenfilet in der Walnusskruste

Jungbullenfilet in der Walnusskruste
Brrr, ist das ein Wetter da draußen. Hier ist es einfach nur eisig. Heute morgen waren es -17°C hier. Und das zu einer Jahreszeit, wo man eigentlich schon fast auf Frühling eingestellt wird. Aber zum Glück ist das Ende ja absehbar und am übermorgen geht es mit den Temperaturen wieder aufwärts.

Und was gibt es bei diesem Wetter besseres als ein leckeres Essen? Wie wäre es zum Beispiel mit diesem Jungbullenfilet in der Walnusskruste? Hört sich lecker an? Ist es auch. Definitiv. Also nichts wie ran an die Kochtöpfe.

Continue Reading
1 2 3 57