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Dampfbackofen Test 2020: Die besten Modelle im Vergleich!

Testsieger
Siemens HS658GXS6 iQ700 Backofen Elektro / A+ / 71 L /...
Preis-Leistungs-Sieger
NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70 / 60 cm / A+ / 71 l...
Neff CDR 1502 N Einbaudampfgarer/Dampf 100% / edelstahl
AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer /...
Siemens CD634GBS1 iQ700 Einbaudampfgarer /...
Siemens HS658GXS6 iQ700 Backofen Elektro / A+ / 71 L /...
NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70 / 60 cm / A+ / 71 l...
Neff CDR 1502 N Einbaudampfgarer/Dampf 100% / edelstahl
AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer /...
Siemens CD634GBS1 iQ700 Einbaudampfgarer /...
2.189,60 EUR
733,77 EUR
996,01 EUR
519,00 EUR
741,99 EUR
5 out of 5 stars (5 / 5)
5 out of 5 stars (5 / 5)
4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)
3.5 out of 5 stars (3,5 / 5)
4 out of 5 stars (4 / 5)
Testsieger
Siemens HS658GXS6 iQ700 Backofen Elektro / A+ / 71 L /...
Siemens HS658GXS6 iQ700 Backofen Elektro / A+ / 71 L /...
2.189,60 EUR
5 out of 5 stars (5 / 5)
Preis-Leistungs-Sieger
NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70 / 60 cm / A+ / 71 l...
NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70 / 60 cm / A+ / 71 l...
733,77 EUR
5 out of 5 stars (5 / 5)
Neff CDR 1502 N Einbaudampfgarer/Dampf 100% / edelstahl
Neff CDR 1502 N Einbaudampfgarer/Dampf 100% / edelstahl
996,01 EUR
4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)
AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer /...
AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer /...
519,00 EUR
3.5 out of 5 stars (3,5 / 5)
Siemens CD634GBS1 iQ700 Einbaudampfgarer /...
Siemens CD634GBS1 iQ700 Einbaudampfgarer /...
741,99 EUR
4 out of 5 stars (4 / 5)

#1 Siemens HS658GXS6 iQ700 Einbau-Dampfgar-Backofen – Der Testsieger

Der Siemens HS658GXS6 iQ700 Dampfbackofen bietet ihnen den Komfort des HomeConnect. Dies bedeutet, dass Sie ├╝ber ein WLAN Netz ihren Dampfbackofen intelligent in einem Hausnetzwerk steuern k├Ânnen.

Dies kommt bei den Kunden sehr gut an und die Nachfragen nach diesen intelligenten Ger├Ąten ist enorm. Doch, nicht nur dieses tolle und praktische Feature haben den Siemens Dampfbackofen zum Testsieger gemacht.

Siemens HS658GXS6 iQ700 Backofen Elektro / A+ / 71 L /...
  • Die Dampfsto├č-Funktion: f├╝r knusprige Krusten und saftige Braten.
  • TFT-Touchdisplay Plus: beste Lesbarkeit und intuitive Bedienbarkeit.
  • Bratenthermometer und Backsensor: exakt auf den Punkt zubereiten.
  • Home Connect: Bedienen und ├╝berwachen Sie Ihren Ofen von wo Sie wollen.

Der Dampfbackofen von Siemens verf├╝gt ├╝ber folgende Merkmale: Programme zur Reinigung, Schnellaufheizung, diverse Automatikprogramme, Kerntemperatursensoren, Auftaufunktion, sowie funktionelle Eigenschaften wie einen Teleskopauszug und Grillfunktion.

Des weiteren verf├╝gt er ├╝ber ein Entkalkungsprogramm, eine LED-Innenbeleuchtung, eine elektronische Uhr, einen Wassertank mit 1 l Volumen (zum dampfgaren) und eine externe Dampferzeugung. Bedient und gesteuert wird der Dampfbackofen ├╝ber ein TFT-Touchdisplay. Im Lieferumfang ist unter anderem ein Rost, der Dampfbeh├Ąlter, ein XL Dampfbeh├Ąlter, das Backblech und eine Universalpfanne enthalten.

Der Siemens HS658GXS6 iQ700 ist ein Dampfbackofen der neusten Generation. Er verbindet nicht nur edle Optik mit technischer Funktionalit├Ąt, er ist auch ein intelligenter Helfer in der K├╝che.

So sagt einem das Ger├Ąt nicht nur, wann die verschiedenen Speisen gar sind, sondern er meldet auch, wenn er eine Selbstreinigung braucht. Zudem besitzt er das Feature HomeConnect, welches ihnen erlaubt, immer und ├╝berall Zugriff auf ihn zu haben.

Dampfbackofen Test 2020: Die besten Modelle im Vergleich! 1

Der Siemens Dampfbackofen gl├Ąnzt mit seiner Anwenderfreundlichkeit ebenso wie mit seiner guten und gleichm├Ą├čigen Temperaturverteilung. Seine Backeigenschaften werden als hervorragend beschrieben.

Dieses High-End Produkt hat ein phantastisches Preis-Leistungsverh├Ąltnis, bedenkt man den reichhaltigen Lieferumfang und die neuen Technologien, welche in seinem Inneren schlummern.

Dieser Dampfbackofen z├Ąhlt ohne Frage zur Premiumklasse und er ist jeden Cent seines Preises wert. Haben Sie dieses Sch├Ątzchen erst einmal in ihrer K├╝che stehen, so werden Sie gar nicht wieder aufh├Âren wollen, mit ihm zu arbeiten. Den Siemens HS658GKS6 iQ700 k├Ânnen wir nur empfehlen und er ist zu Recht auf dem 1. Platz!

Siemens HS658GXS6 iQ700 Backofen Elektro / A+ / 71 L /...
  • Die Dampfsto├č-Funktion: f├╝r knusprige Krusten und saftige Braten.
  • TFT-Touchdisplay Plus: beste Lesbarkeit und intuitive Bedienbarkeit.
  • Bratenthermometer und Backsensor: exakt auf den Punkt zubereiten.
  • Home Connect: Bedienen und ├╝berwachen Sie Ihren Ofen von wo Sie wollen.

#2 Neff BCR5522N – Der Preis-Leistungs-Sieger

Angebot
NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70 / 60 cm / A+ / 71 l...
  • Slide&Hide: Der Backofen mit voll-versenkbarer T├╝r erm├Âglicht einen freien Zugriff ins...
  • CircoTherm: Durch das CircoTherm Prinzip wird die Hei├čluft im Backofen besonders schnell...
  • Pyrolyse: Durch das Reinigungsprogramm Pyrolyse werden R├╝ckst├Ąnde von Speisen bei...
  • EasyClean: Das spezielle Reinigungsprogramm erm├Âglicht eine komfortable und energiesparende...
  • Backofen Kindersicherung: Die Kindersicherung ist individuell einstellbar. Um Ihre Kleinsten...

Der Neff BCR5522N bietet ihnen 12 Beheizungsarten:CircoTherm, CircoTherm Eco 40 ┬░C – 200 ┬░C, Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze Eco, Thermogrill, Gro├čfl├Ąchengrill, Kleinfl├Ąchengrill, Pizzastufe, Brotbackstufe, Unterhitze, Sanftgaren, G├Ąrstufe.

Er verf├╝gt sowohl ├╝ber die Slide(mitdrehender T├╝rgriff), sowie ├╝ber die Hide(voll versenkbare Backofent├╝r) Funktion, der Einzug ist ged├Ąmpft. Die, Pyrolytische Selbstreinigung und die EasyClean Reinigungshilfe machen Reinigung und Pflege zum Kinderspiel. Er bietet eine Dampfgarstufe (nur bei Verwendung von Dampfset).

Im Lieferumfang finden sich ein Backblech emailliert, ein Kombirost und eine Universalpfanne. Die Kindersicherung ist  individuell einstellbar.

Er verf├╝gt ├╝ber die Shift Control: Schnelle Navigation und einfache, intuitive Bedienung ÔÇô durch Fingerwischen oder Fingertipp auf der glatten Bedienoberfl├Ąche.

Das hervorragend lesbare, hochaufl├Âsende TFT-Farbdisplay verschafft einen detaillierten und schnellen ├ťberblick und f├╝hrt ├╝bersichtlich durch das Men├╝. Cirotherm – Dies erm├Âglicht ihnen das Garen auf vier Ebenen: CircoTherm ist ein einzigartiges Hei├čluftsystem, das mit hoher Geschwindigkeit die Hitze gezielt um die Speisen der einzelnen Ebenen f├╝hrt.

Die Vorteile sind: Das Gargut wird saftiger und knuspriger, da die gezielte Luftf├╝hrung die Fleischfasern auf der Oberfl├Ąche verschmelzt und eine Verdunstung erzeugt, welche eine sch├Âne Kruste hervorbringt und den Fleischsaft im Kern h├Ąlt.

Den 2. Platz belegt dieser wirklich leistungsf├Ąhige, technisch durchdachte, anwenderfreundliche Backofen aus dem Grund, da er ein Backofen mit Dampffunktion ist, kein reiner Dampfbackofen.

Angebot
NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70 / 60 cm / A+ / 71 l...
  • Slide&Hide: Der Backofen mit voll-versenkbarer T├╝r erm├Âglicht einen freien Zugriff ins...
  • CircoTherm: Durch das CircoTherm Prinzip wird die Hei├čluft im Backofen besonders schnell...
  • Pyrolyse: Durch das Reinigungsprogramm Pyrolyse werden R├╝ckst├Ąnde von Speisen bei...
  • EasyClean: Das spezielle Reinigungsprogramm erm├Âglicht eine komfortable und energiesparende...
  • Backofen Kindersicherung: Die Kindersicherung ist individuell einstellbar. Um Ihre Kleinsten...

#3 Neff CDR1502 N

Neff CDR 1502 N Einbaudampfgarer/Dampf 100% / edelstahl
  • Automatikprogramme
  • Kindersicherung
  • K├╝hlgebl├Ąse

Der Dampfbackofen Neff CDR1502N bietet ihnen eine elektronische Temperaturregelung von 30 ┬░C – 100 ┬░C. Die Backofent├╝r l├Ąsst sich, dank SoftClose und SoftOpening, sanft und leise ├Âffnen und schlie├čen.

Gesteuert und ├╝berwacht wird er ├╝ber das ├╝bersichtliche TFT-Farb- und Text-Display mit Shift-Control Steuerung. Der Dampfbackofen kann ├╝ber WLAN mit dem Home Connect vernetzt und gesteuert werden. Er verf├╝gt ├╝ber 20 Automatikprogramme, ein automatisches Entkalkungsprogramm und eine Reinigungshilfe.

Sein Wassertank (zur Dampferzeugung) fasst 1,3 Liter und verf├╝gt ├╝ber eine Leeranzeige.Zur Sicherung verf├╝gt der Dampfbackofen ├╝ber eine  individuell einstellbare Kindersicherung und die automatische Sicherheitsabschaltung.

Im Lieferumfang enthalten sind: ein Dampfbeh├Ąlter, gelocht, Gr├Â├če L; ein Dampfbeh├Ąlter, ungelocht, Gr├Â├če L und ein Schwamm.

Der Dampfbackofen CDR1502N sieht nicht nur sehr hochwertig und edel aus, er ├╝berzeugt auch mit seinen guten Eigenschaften. Seine Temperaturverteilung im Garraum ist sehr gleichm├Ą├čig und auf allen Ebenen nutzbar.

Es ist ein sehr leichtes Ger├Ąt, was den Aufbau und das Aufstellen ungemein erleichtert. Seine 38 Liter Volumen sind mehr als ausreichend und dadurch gl├Ąnzt der Dampfbackofen auch noch mit einer sagenhaften Umweltbilanz. Den 3. Platz f├╝r diesen Einbaudampfgarer von Neff.

Neff CDR 1502 N Einbaudampfgarer/Dampf 100% / edelstahl
  • Automatikprogramme
  • Kindersicherung
  • K├╝hlgebl├Ąse

#4 AEG BS8304101M ProCombi

Der Dampfgarer AEG BC8304101M bietet ihnen viele hilfreiche Assistenztechniken. Etwa der Kerntemperatursensor: das ist ein mit der intelligenten Backofensteuerung verbundenes Bratenthermometer, das signalisiert, wenn die zuvor programmierte, gew├╝nschte Kerntemperatur des Bratgutes erreicht ist.

Perfekte Braten und Fleischspeisen sollten damit f├╝r jede Hausfrau zu machen sein. Das gro├če, ├╝bersichtliche Display mit der Uhr und den auf Fingerber├╝hrung reagierenden Softtouch-Bedienelementen l├Ąsst eine einfache bedienung des Dampfgarers zu.

Neben verschiedenen Timer-Funktionen k├Ânnen hier├╝ber auch 90 Automatikprogramme f├╝r eingespeicherte Rezepte gew├Ąhlt werden, bei denen der Ofen sozusagen im Autopilot arbeitet.

Dieser Ofen der Energieeffizienzklasse A ist im ├╝brigen dank einer speziell w├Ąrme-isolierten T├╝r mit Soft-Einzug, Kindersicherung und Abschalt-Automatiken sehr sicher in der Nutzung.

Und die integrierte Dampfreinigungsfunktion sowie der Einsatz von Longclean-Emaille sollten auch die Pflege zu einer leichten ├ťbung machen.

Der AEG BS8304101M ist ein sehr solider Dampfgarer, welcher einfach und intuitiv zu bedienen ist. Seine Automatikprogramme verleihen auch der sporadisch kochenden Hausfrau das Profi-Pr├Ądikat und l├Ąsst sie s├Ąmtliche Speisen auf den Punkt zubereiten.

Da zur Zeitpunkt des Tests kein aktueller Preis zu ermitteln war, verlor der AEG das Rennen und landete dadurch auf Platz 4.

#5 Siemens CD634GBS1 iQ700

Siemens CD634GBS1 iQ700 Einbaudampfgarer /...
  • Die Dampfgaren-Funktion: Gerichte einfach, gesund und schmackhaft zubereiten.
  • TFT-Display: gute Lesbarkeit aus jeder Perspektive.
  • CookControl Plus: garantiertes Gelingen f├╝r eine Vielzahl von Gerichten.
  • SoftMove: sanftes ├ľffnen und Schlie├čen der Backofent├╝r.
  • Halogen-Innenbeleuchtung: f├╝r eine pr├Ązise Ausleuchtung.

Der Siemens Einbaudampfgarer CD634GBS1iQ700 l├Ąsst Sie Speisen sehr schonend und Fettfrei zubereiten. Gesteuert wird er ├╝ber das TFT-Display, welches optimal ablesbar und intuitiv bedienbar ist.

Der Backofen f├╝hrt Sie zuverl├Ąssig durch das Men├╝ und es wird ihnen keine M├╝he machen, immer die passende Einstellung zu finden- dank des cookControl Plus. Die Backofen-T├╝r ├Âffnet und schlie├čt sanft und leise und das Glas ist ein sogenanntes coolGlas, welches sich nicht ├╝ber 40┬░C erw├Ąrmt.

Mit dem Siemens Dampfgarer werden Sie viel Freude in der K├╝che haben, denn mit ihm k├Ânnen Sie sich auch an die ÔÇťschweren F├ĄlleÔÇŁ herantrauen-er wird Sie nicht im Stich lassen und Sie mit der richtigen Einstellung immer den perfekten Garpunkt ihrer Speisen treffen lassen.

Den letzten Platz erreichte er, da er, im Vergleich, doch ein recht einfacher und simpler Backofen, ohne die technischen Raffinessen unseres Siegers, ist.

Die Geschichte des Dampfbackofens

Dampfbackofen

In der Mitte des 19. Jahrhunderts verwendeten sowohl die gewerblichen, wie auch die privaten B├Ącker, einfache, traditionelle Back├Âfen. Bei diesen wurden sogenannte Backofensteine mittels Feuer erw├Ąrmt und darauf wurde dann das Brot gebacken.

Da jedoch die Bev├Âlkerung, vor allem in den St├Ądten, zu der Zeit schnell wuchs, konnte man mit dieser Backmethode den Bedarf nicht mehr decken. Die Not erforderte eine Neuausrichtung in der B├Ąckerei und im Jahre 1844 wurde dann die erste Gro├čb├Ąckerei in Berlin gegr├╝ndet.

Zu dieser Zeit wurde dann auch in England der erste revolution├Ąre Dampfbackofen pr├Ąsentiert. Um 1900 wurden dann nach und nach alle B├Ąckereien mit diesem Standard umger├╝stet und es entstanden dann die modernen Dampfb├Ąckereien.

Das Wort ÔÇťDampfb├ĄckereiÔÇŁ wurde fortan zum Qualit├Ątsmerkmal, denn hier konnte der Kunde sicher sein, immer gleichbleibende Qualit├Ąt zu erhalten und dass das Brot auf dem neusten technischen Stand gebacken wurde.

Dampfbackofen Test 2020: Die besten Modelle im Vergleich! 2

Viele B├Ąckereien f├╝hrten das Pr├Ądikat ÔÇťDampfb├ĄckereiÔÇŁ fortan in ihrem Namen und in ├ľsterreich kann man dieses Pr├Ądikat im Namen von B├Ąckereien nach wie vor vereinzelt finden.

Mitte des 20. Jahrhunderts wurden dann die Gro├čb├Ąckereien umgestellt und produzieren seither ihre Backwaren auf ├ľfen mit Flie├čb├Ąndern oder in Auszugsherden. Diese ├ľfen jedoch werden nicht mehr mit Dampf beheizt, sondern mit Gas oder ├ľl.

Unterschied Dampfbackofen vs. Backofen

Einen herk├Âmmlichen Backofen kennt jeder und hat sicher auch schon jeder einmal benutzt. Die modernen Ger├Ąte k├Ânnen jedoch weitaus mehr als nur Backen, sie sind wahre Multitalente und durchaus intelligente Helfer in der K├╝che.

Der Dampfbackofen l├Ąsst ein besonders schonendes und nahezu ├Âlfreies Zubereiten ihrer Speisen zu. Dazu wird das Wasser aus dem Wassertank in R├Âhren erhitzt und in den Garraum geleitet. Dort werden die Speisen dann schonend durchgegart, im eigenen Saft.

Der gro├če Vorteil des Dampfbackofens ist hierbei, dass Sie so auf einen Schlag ein komplettes Men├╝ in einem Ger├Ąt zubereiten k├Ânnen.

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Durch die verschiedenen Einschubh├Âhen k├Ânnen Sie oben die Kartoffeln d├Ąmpfen, in der Mitte das Gem├╝se mit feinem Biss und unten garen Sie ihr sch├Ânes St├╝ck Fleisch auf den Punkt, welchen Sie dabei bevorzugen.

Sie m├╝ssen dabei nicht st├Ąndig am Dampfofen stehen bleiben und etwa umr├╝hren, damit etwas nicht einbrennt, der Dampfbackofen macht alles v├Âllig autark und Sie k├Ânnen den Fortschritt des Garvorgangs durch das gro├če Blickfenster auf der Front beobachten.

Wenn Sie erst einmal die vielen Vorz├╝ge des Dampfbackofens zu nutzen wissen, werden Sieihn nicht mehr hergeben wollen. ├ťberzeugen Sie sich selbst von den vielen M├Âglichkeiten bei der neuen Zubereitung der Speisen mit dem Dampfbackofen, Sie werden es lieben!

Arten der Dampfback├Âfen

Gerade in letzte Zeit sind unglaubllich viele neue Modelle der Dampfback├Âfen auf den Markt gekommen. Die Nachfrage nach diesen intelligenten Helferlein wird immer gr├Â├čer und die Hersteller nutzen immer mehr neue Technologie, um ihnen die Arbeit mit dem Dampfbackofen noch einfacher zu machen. Damit Sie jedoch einen ├ťberblick ├╝ber die verschiedenen Arten der Dampfback├Âfen haben, hier ein kleiner ├ťberblick:

1) Einbau-Dampfbackofen

Das wohl g├Ąngigste Modell unter den Dampfback├Âfen. Er wird, genau wie der Einbaubackofen, fest in die K├╝chenzeile verbaut. Der Dampfbackofen gliedert sich so harmonisch in das Erscheinungsbild ihrer K├╝che ein und sollte so zu einem wahren Blickfang werden.

Die meist unsch├Ânen, Seiten des Ofens werden so von der Schrankwand verdeckt und so ist nur die Backofent├╝re sichtbar. W├Ąhlen Sie aus verschiedenen Farben und Materialien den Dampfbackofen aus, der sich am besten in ihr K├╝chenbild einf├╝gt, dann schaut es so aus, als w├╝rde der Ofen hier schon immer stehen.

Der Einbaudampfbackofen bietet meist eine Vielzahl von unterschiedlichen Einstellungen und Programmen und macht Sie so bei der Zubereitung ihrer Speisen maximal flexibel. Doch Sie k├Ânnen nicht nur Garen oder Backen, der Dampfbackofen bietet eine gro├če Anwendungsbreite: D├Ârren, Grillen und auch D├╝nsten sind hier ein Kinderspiel.

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Die meisten Einbaudampfback├Âfen lassen sich heutzutage ├╝ber Touchscreen intuitiv bedienen und so sollten Sie immer das passende Programm f├╝r ihr Gargut finden k├Ânnen. Der Dampfbackofen vereinigt so eigentlich mehrere Ger├Ąte in einem und Sie m├╝ssen nicht mehr viele unterschiedliche Ger├Ąte separat herausholen und Sie haben so mehr Stauraum in den Schr├Ąnken ├╝brig.

Der Inhalt des Garraums bei diesen Dampfback├Âfen liegt meist bei 40-50 Litern, was es ihnen erlaubt, auch mehrere Speisen gleichzeitig zuzubereiten.

Einbauback├Âfen sind derzeit noch recht teuer, da sie eine relativ neue Technologie darstellen, doch dies wird sich in absehbarer Zeit ├Ąndern, so dass es leistungsf├Ąhige Dampfback├Âfen auch f├╝r den kleineren Geldbeutel zu Kaufen gibt.

2) Freistehender Dampfbackofen

Gaskochfeld

Sie ahnen es sicher schon: dieser Dampfbackofen kann frei in der K├╝che aufgestellt werden.

Ebenso k├Ânnen Sie ihn auch bei Nichtgebrauch wieder weg r├Ąumen, denn diese Ger├Ąte sind in der Regel nicht gr├Â├čer als eine Mikrowelle.

├ťbrigens, falls Sie nach einer Mikrowelle mit Pizzafunktion suchen, empfehle Ich Ihnen diesen Beitrag.

Diese kleinen Multitalente bieten ihnen hier fast denselben Komfort ie die gro├čen Br├╝der. Sie k├Ânnen nach Herzenslust damit d├Ąmpfen, kochen und backen und sind nicht station├Ąr gebunden. Nat├╝rlich haben Sie mit diesen mobilen Ger├Ąten nicht so viele Funktionen wie bei einem Einbauger├Ąt, doch auch mit ihm l├Ąsst sich ordentlich arbeiten.

Der Nachteil bei diesen kleinen Dampfback├Âfen ist, dass der Garraum begrenzt ist. Ein komplettes Men├╝ werden Sie hier nicht zaubern k├Ânnen. Der Vorteil dieses kleinen Dampfbackofens ist, dass Sie sehr mobil mit ihm sind und dass er um einiges g├╝nstiger in der Anschaffung ist wie ein Einbaudampfbackofen.

Auf was sollten Sie beim Dampfbackofen Kauf achten?

Setzen Sie nicht gleich auf das erstbeste Angebot bei einem Dampfbackofen. Damit das Arbeiten mit diesem Ger├Ąt zu einem wahren Genuss wird, lohnt es sich, auf ein paar kleine Details zu achten. Nur dann k├Ânnen Sie sicher sein, dass Sie das perfekte Ger├Ąt f├╝r sich und ihre Bed├╝rfnisse auch finden werden.

Das wichtigste Kriterium f├╝r oder gegen ein Modell sind sicher die enthaltenen Funktionen. Achten Sie zuerst darauf, dass die Grundlegenden Heizarten vorhanden sind.

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Dies sind Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill und nat├╝rlich die Dampffunktion. Haben Sie dies gecheckt, so k├Ânnen Sie sich Gedanken um Zusatzfunktionen machen.

Inzwischen gibt es Dampfback├Âfen, welche f├╝r fast jede Speise ein optimiertes Automatikprogramm aufweisen. So k├Ânnen etwa spezielle Programme f├╝r Fleisch, Fisch, verschiedene Gem├╝searten, Pommes oder Pizza vorhanden sein.

Der Vorteil liegt hier klar auf der Hand: Sie m├╝ssen sich nicht mehr mit Dingen wie Temperatur, Garzeit oder sonstigen Aspekten auseinander setzen, sondern es gen├╝gt ein Klick und der Dampfbackofen bereitet die Speise auf den Punkt zu.

Ganz moderne Ger├Ąte besitzen auch integrierte Kochb├╝cher, welche ihnen auch die Zubereitung von exotischen, au├čergew├Âhnlichen Gerichten erlaubt und Sie Schritt f├╝r Schritt durch das Rezept f├╝hrt. Perfekter und einfacher geht es nicht!

Temperatureinstellungen

Temperatur

Ein weiteres , sehr n├╝tzliches Feature ist der Kerntemperatursensor. Er misst die Temperatur im Inneren des Gargutes. Mit ihm k├Ânnen Sie einstellen, welche Kerntemperatur etwa ihr Braten haben soll.

Der Dampfbackofen macht den Rest, ganz alleine. Hat er dann die eingestellte Temperatur erreicht, so ert├Ânt ein Signal und der Ofen schaltet sich ab. So k├Ânnen Sie unbesorgt sein, dass ihnen Speisen etwa anbrennen.

Neben den verschiedenen Betriebsarten (Heizarten) ist es nat├╝rlich noch wichtig, sich die Anschl├╝sse genau anzusehen. Die meisten Dampfback├Âfen m├╝ssen mit Starkstrom betrieben werden (einige Ausnahmen gibt es hier, denn es sind durchaus auch Modelle auf dem markt zu finden, welche mit einer simplen, 220 Volt Steckdose auskommen). Dies k├Ânnen Sie jedoch in der Ger├Ątebeschreibung, dem Internet oder beim H├Ąndler ihres Vertrauens erfahren.

Wasseranschluss

Wasseranschluss

Viele Dampfback├Âfen ben├Âtigen zum dampferzeugen einen eigenen Wasseranschluss. Auf der einen Seite ist das eine gute M├Âglichkeit, k├Ânnen Sie sich bei diesen Modellen den Wassertank sparen. Doch, wo Licht ist, da ist auch Schatten und so gibt es bei diesen Modellen nat├╝rlich auch einen Nachteil.

Hier muss zwingend ein Wasseranschluss vorhanden sein (falls Sie an diesem Platz noch keinen haben, so muss extra einer gelegt werden-sehr aufwendig) und die Installation geht nicht so einfach, wie wenn der Dampfbackofen ├╝ber einen integrierten Wassertank verf├╝gt.

Energieffizienz

Wasser Glu╠łhbirne

Nat├╝rlich m├╝ssen Sie sich auch von der Energieeffizienzklasse ihres neuen Dampfbackofens im Klaren sein. Nat├╝rlich sollten Sie immer die h├Âchste (beste) Klasse w├Ąhlen, es sollte jedoch ein Ger├Ąt mit mindestens Energielabel A sein. So k├Ânnen Sie sicher sein,  nicht nur das Beste f├╝r ihren Geldbeutel zu tun, sondern Sie schonen auch noch die Umwelt.

Selbstverst├Ąndlich m├╝ssen Sie auch wissen, welche Abmessungen der neue Dampfbackofen haben muss oder soll. ├ťblicherweise sind die jedoch nur in Standardma├čen zu bekommen (meist etwa 55cm breit und ca. 60cm hoch.

Doch neben den Au├čenma├čen sollten Sie sich auch Gedanken dar├╝ber machen, welches Volumen der Garraum besitzen muss, damit er zu ihren Bed├╝rfnissen passt.

Die kleinen, mobilen Dampfback├Âfen beginnen meist bei etwa 12 Liter Volumen und bei den gro├čen, fest eingebauten Modellen endet es meist bei einem Fassungsverm├Âgen von etwa 65 Liter.

Wollen Sie ganze Men├╝s in einem Aufwasch garen, so kommen Sie jedoch mit einem kleinen Fassungsverm├Âgen nicht wirklich weit-hier muss es dann schon ein gro├čes Modell sein mit dem entsprechend gro├čem Volumen.

Letzter wichtiger Hinweis beim Kauf

Sehr wichtig ist auch die Ausstattung bzw. das Zubeh├Âr. Sehr wichtig kann es unter Umst├Ąnden sein, dass der Dampfbackofen ├╝ber eine versenkbare T├╝re verf├╝gt. Gerade, wenn Sie vielleicht etwas r├Ąumlich begrenzt sind in ihrer K├╝che kann diese Ausstattung den entscheidenden Ausschlag f├╝r ein Modell geben.

Besonders hilfreich hat sich auch ein Teleskopauszug erwiesen. Er erm├Âglicht es ihnen, die Bleche sehr weit heraus zu fahren, Sie werden sich weniger h├Ąufig an den hei├čen Blechen verbrennen und auch schweres Bratgut kann so problemlos in den Ofen hinein und wieder heraus geholt werden.

Sehr sinnvoll ist auch eine Hitzeschutzt├╝re. Sie verhindert nicht nur, dass sich Menschen an ihr verbrennen k├Ânnen, sie spart auch noch bares Geld, sorgt sie doch daf├╝r, dass die Hitze im inneren des Dampfbackofen bleibt.

Bedienung

Touchscreen

Informieren Sie sich auch dar├╝ber, wie die einzelnen Modelle bedient und gesteuert werden. Meist jedoch sind die modernen Dampfback├Âfen mittels Touchscreen intuitiv zu bedienen. Dank der vielen vorinstallierten Automatikprogramme reicht oftmals bereits ein Klick um das passende Programm anzuw├Ąhlen.

Achten Sie auch auf die Gr├Â├če des Displays. Es sollte gro├č genug sein, dass Sie es auch noch aus ein paar Metern Entfernung problemlos ablesen k├Ânnen. Nichts w├Ąre doch ├Ąrgerlicher, als wenn Sie ein High-Tech-Ger├Ąt Zuhase haben, es aber nicht richtig bedienen k├Ânnen, da das Display schlichtweg zu klein ist und Sie es nicht erkennen k├Ânnen.

Reinigung und Pflege

Wichtig ist nat├╝rlich auch die Reinigung und Pflege des Dampfbackofens:

Verf├╝gt er ├╝ber eine Katalyse Reinigung? Ist ein Easy Clean System oder dergleichen installiert?

Den Backofen putzen zu m├╝ssen ist glaube ich nicht die liebste ├ťbung der Hausfrau, deshalb achten Sie auf ein entsprechend leistungsf├Ąhiges Selbstreinigungssystem bei ihrem neuen Dampfbackofen.

Unser Fazit zu Dampfback├Âfen

Ein Ger├Ąt, welches ihnen all diese Vorz├╝ge bieten kann ist unser Testsieger der Siemens HS658GXS6iQ700 Einbau-Dampfgar-Backofen.

Siemens HS658GXS6 iQ700 Backofen Elektro / A+ / 71 L /...
  • Die Dampfsto├č-Funktion: f├╝r knusprige Krusten und saftige Braten.
  • TFT-Touchdisplay Plus: beste Lesbarkeit und intuitive Bedienbarkeit.
  • Bratenthermometer und Backsensor: exakt auf den Punkt zubereiten.
  • Home Connect: Bedienen und ├╝berwachen Sie Ihren Ofen von wo Sie wollen.

Dieses wahre Wunderwerk der Technik ist ein wahres Multitalent und l├Ąsst sich per WLAN sogar mit dem Home Connect vernetzen. Er bietet ihnen s├Ąmtliche Heizarten und in ihm k├Ânnen Sie auch m├╝helos ein ganzes Men├╝ in einem Aufwasch zaubern-auch f├╝r die ganze Familie! Zudem passen Optik und Haptik und der Dampfbackofen ist mit Recht der Testsieger geworden!

Alternativ k├Ânnen Sie auch den Preis-Leistungs-Sieger kaufen.

Der Preis-/ Leistungssieger:

Angebot
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  • Pyrolyse: Durch das Reinigungsprogramm Pyrolyse werden R├╝ckst├Ąnde von Speisen bei...
  • EasyClean: Das spezielle Reinigungsprogramm erm├Âglicht eine komfortable und energiesparende...
  • Backofen Kindersicherung: Die Kindersicherung ist individuell einstellbar. Um Ihre Kleinsten...

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Geschrieben von Kathy

Hallo und Herzlich Willkommen auf meinem Blog. Seit 2013 blogge ich auf Kathys K├╝chenkampf ├╝ber mehr oder weniger histaminarme Rezepte und meine kulinarischen Erlebnisse und Entdeckungen. Ab 2016 dreht sich au├čerdem alles hier um das Thema Low-Carb. ├ťber 500 Rezepte haben sich inzwischen angesammelt.Also macht es Euch gem├╝tlich und habt viel Spa├č beim St├Âbern!

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