Die Küche ist in vielen Haushälter das Zentrum der Wohnung / des Hauses.

Hier wird nicht mehr nur gegessen, hier wird sich getroffen, über die Ereignisse des Tages gesprochen und dabei gekocht und gebacken.

Nichts desto trotz ist ein leistungsfähiger Herd die Grundvoraussetzung in jeder Küche, denn ohne ihn ist jede Hausfrau und jeder Hausmann aufgeschmissen.

In diesem Artikel erkläre Ich Ihnen alles, was Ich über Kochfelder weiß – und zeige Ihnen meinen Produktsieger 2019!

Einleitung

Kochfeld Test 2019: Meine Erfahrungen! 1

Was ist, wenn Ihr Kochfeld den Geist aufgibt? Dann heißt es, so schnell wie möglich den adäquaten Ersatz besorgen.

Alternativ kann der Pizzadienst in Anspruch genommen werden, doch auf Dauer wird das ziemlich eintönig und teuer!:-D

Das kann ich aus eigener Erfahrung berichten, denn mein Mann und ich waren, während der Renovierungsphase unseres Hauses, für eine Dauer von ca. 6 Monaten ohne Küche.

Mir ist auch einmal das Kochfeld von meinem Einbauherd kaputt gegangen, und das gerade an dem Tag, an dem ich abends Gäste hatte.

Um die Gäste nicht wieder ausladen zu müssen, habe ich schnell beim Cateringservice angerufen und so dann den Abend noch gerettet.

Wenn ihnen ihr Kochfeld kaputt geht, Sie ein Neues kaufen müssen, doch von der großen Auswahl schier überfordert sind, dann haben wir hier einen kleinen Test und Ratgeber, welcher ihnen eine Kaufentscheidung erleichtern soll und ihnen die Vor- und Nachteile der neuen Modelle erläutern soll.

Los geht es mit dem Kochfeld-Test 2019:

Die Vergleichs-Modelle

AEG IKE84441XB Autarkes Kochfeld

AEG verbinde ich seit meiner Kindheit mit dem Begriff “Qualität made in Germany”.

Bereits meine Großmutter hat schon auf Geräte aus dieser deutschen Manufaktur geschwört und bis heute habe ich ein positives Bild im Kopf, wenn ich die Marke “AEG” höre.

Dieses wirklich leistungsfähige, technisch perfekte Induktionskochfeld unterstreicht diese meine Meinung noch einmal. Es kann autark betrieben und eingebaut werden, sprich, es ist kein Backofen zum Betrieb nötig.

So sind Sie in der Wahl des Ortes der Installation maximal flexibel und können ihrer Küche ein sehr individuelles Erscheinungsbild geben.

Einzigartige Zusatzfunktionen

Das Kochfeld von AEG verfügt über die neuartige Funktion des Hob2Hodd, heißt, dass es mit der Dunstabzugshaube(muss diese Funktion unterstützen) kommuniziert und diese, je nach Anspruch, automatisch steuert.

Frau am kochen

Zudem erkennt es intelligent die Größe des darauf platzierten Kochgeschirrs und passt die MaxiSense Induktionskochfelder selbstständig an.

Weiterhin verfügt das AEG Kochfeld über die gut durchdachte Bridge-Funktion. Diese erlaubt ihnen die volle Kapazität des Kochfelds perfekt auszunutzen, da Sie hier jedes Mal aufs Neue entscheiden können, welche Kochfelder Sie gemeinsam betreiben und steuern wollen.

Diese Funktion gefällt mir persönlich am besten, da ich sehr gerne auf Vorrat koche und die Speisen dann portionsweise einfriere. So ist mein Mann immer bestens versorgt, sollte ich einmal ins Krankenhaus müssen oder würde ich auf eine Reise gehen.

Doch nicht nur technisch macht dieses tolle Kochfeld sehr viel Spaß, es sieht optisch auch sehr edel und hochwertig aus. Die OptiFit Edelstahlumrandung gibt dem Kochfeld den perfekten, harmonisch anmutenden Rahmen.

iPad in der Küche

Die Kochzonen werden dank Direct-Control präzise angesteuert und reagieren prompt und erreichen die Hitze, dank zuschaltbarer Powerfunktion, sehr rasch.

Die vorhandene Restwärme wird mittels OptiHeat Control angezeigt, so dass versehentliches Verbrennen nahezu ausgeschlossen ist. Das besondere SlimFit Design des Kochfelds macht den Einbau fast überall in der Küche möglich.

Die Installation ist in jeder Arbeitsplatte(mindestens 12mm bei Installation einer Schublade bzw. mindestens 28mm mit darunter befindlichem AEG Backofen) möglich.

Ein separater Schutzboden muss nicht verbaut werden. Das Kochfeld verfügt sowohl über eine Kindersicherung mit Verriegelungsfunktion, sowie auch über eine Abschaltautomatik.

Die Maße des Kochfelds sind(Gerätemaße-HxBxT): 46x766x516mm, das Ausschnittmaß(BxT): 750x490mm.

Die Kochzonen haben folgende Spezifikationen:

  • vorne links: 2,3(3,2)kW Leistung, 21cm Durchmesser
  • hinten links: 2,3(3,2)kW Leistung, 21cm Durchmesser
  • vorne mitte: 1,4(2,5)kW Leistung, 14,5cm Durchmesser
  • hinten rechts: 2,3(3,6)kW Leistung, 24cm Durchmesser.

Siemens ET645HN17E iQ300 Autarkes Kochfeld

Siemens ET645HN17E iQ300 Kochfeld Elektro / 58.3 cm / schwarz / Flachrahmen-Design / Digitales Funktionsdisplay
  • Dank touchControl-Bedienung werden die Kochzonen durch leichtes Antippen mit dem Finger aktiviert und gesteuert.
  • Platz auch für große Pfannen, Töpfe und Bräter dank 21 cm Zweikreis-Kochzone und zuschaltbarer Bräterzone.
  • Mit der Kindersicherung werden alle Kochzonen sicher gegen ungewolltes Einschalten gesperrt.

Auch dieses technisch sehr ausgereifte Kochfeld von Siemens ist autark zu installieren, damit maximal flexibel.

Dank der touchControl Steuerung genügt ein leichter Fingertipp auf das, für jede Kochstelle extra vorhandene, Bedienquadrat und die Kochstelle reagiert sofort.

Falls sich das Kochfeld bzw. die Kochzone einmal versehentlich(etwa verschüttete Flüssigkeiten) abschaltet, so ist es bei diesem Kochfeld möglich, zu den vorher gewählten Einstellungen, dank der reStart Funktion, zurück zu kehren(innerhalb 4 Sekunden).

Dieses hochwertig verarbeitete Kochfeld von Siemens bietet auch großem Kochgeschirr komfortabel Platz, da sich die Bräterzone separat zuschalten lässt und es außerdem über eine 21cm große Zweikreis-Kochzone verfügt.

Auch an die Sicherheit wurde bei diesem Kochfeld gedacht-wird die Kindersicherung aktiviert, so sind alle Kochstellen gegen ungewolltes Einschalten gesperrt.

Bauknecht CTAI9640IN Induktionskochfeld

Als wahres Multitalent hat sich dieses Induktionskochfeld von Bauknecht herausgestellt.

Hier vereinen sich die positiven Merkmale von Gas und Glaskeramik, denn die Hitze wird zielgenau direkt am Boden des Kochgeschirrs erzeugt(wie beim Kochen mit Gas) und die Kochstelle erwärmt sich erst, wenn das Geschirr darauf platziert wurde.

Dies macht Herde mit Induktion zur energieeffizientesten Kochmethode. Der integrierte Timer schaltet die Kochstelle nach Ablauf der eingestellten Zeit(diese reicht von 1 bis zu 99 Minuten) zuverlässig ab und so haben Sie immer die Gewissheit, dass nichts passieren kann, wenn Sie den Standerd doch einmal aus Versehen vergessen auszuschalten.

Die Abmessungen sind wie folgt: Einbauhöhe-52mm, Ausschnittmaß(BxT): 560x490mm, Außenmaß(BxT): 580x510mm.

Die Kochzonen besitzen nachfolgende Spezifikationen:

  • vorne links: 1,2kW Leistung 14,5cm Durchmesser
  • hinten links: 2,1kW Leistung, 21cm Durchmesser
  • hinten rechts: 1,2kW(Booster: 1,5kW) Leistung, 14,5cm Durchmesser
  • vorne rechts: 2,1kW(Booster: 2,3kW) Leistung, 21cm Durchmesser.

KKT Kolbe KF7705RL

Glaskeramikkochfeld 77cm (Autark, 9,3kW, 9 Stufen, 5 Zonen, Rahmenlos, Dreifach-Zone, Touch, Bräter-Zone, Automatik-Timer) KF7705RL - KKT KOLBE
  • TOUCHSTEUERUNG: Mit der intuitiven TouchSelect Sensorsteuerung bedienen Sie Ihr Gerät extrem schnell und einfach durch die verschiedenen Stufen und Programme.
  • ÜBERSICHTLICH: Die gut sichtbare LED-Anzeige des KF7705RL Kochfeldes zeigt Ihnen schnell, bequem und ohne Aufwand alle wichtigen Informationen.
  • DESIGN: Das autarke KF7705RL Kochfeld und dessen SUPERKERAMIK-Glaskeramik Oberfläche ist sehr widerstandsfähig, setzt ein optisches Highlight in Ihrer Küche und ist extrem einfach zu reinigen. Seine 77 cm breite Fläche und 5 Kochzonen eignen sich besonders für geräumige Küchen.
  • DREI IN EINS: Die Dreifach-Koch- und Bräterzone des KF7705RL Kochfeldes vereint insgesamt drei Kochzonen in einer. So können Sie die Heizfläche der Kochzone je nach Bedarf vergrößern bzw. verkleinern.
  • FEINJUSTIERUNG: Sie können das KF7705RL Kochfeld je nach Bedarf in 9 Stufen regeln. Damit lässt sich die gewünschte Zonentemperatur sehr genau einstellen.

Dieses Heizspiralen Crankochfeld ist das günstigste Modell im Test, dennoch ist es durchaus leistungsfähig und eine ernste Konkurrenz für die drei vorherigen Modelle. Auch dieses Kochfeld ist autark zu installieren.

Das Kochfeld weist 5 Kochzonen auf, bei welchem die zentrale Kochstelle mit den jeweils angrenzenden zu Benutzen ist, jedoch auch separat gesteuert werden kann.

Gesteuert wird das Kochfeld über die integrierte TouchSelect Steuerung, es reagiert prompt und zuverlässig. Auf der großen LED Anzeige werden alle Werte groß und deutlich lesbar abgebildet.

Küche mit Kochfeld von oben

Die Kochzonen können alle 9-stufig geregelt werden, verfügen über einen eingebauten Sensor, welcher bei zu großer Hitzeentwicklung die Energiezufuhr unterbricht und so weitere Schäden verhindert.

Die Restwärmeanzeige erfolgt über eine LED Lampe. Desweiteren bietet das Kochfeld eine Timer-Funktion.

Die Breite von 77cm lässt das Kochfeld besonders in großen Küchen voll zur Geltung kommen. Auf das Kochfeld erhalten Sie eine 2-jährige Garantie.

Leistungsmerkmale Cerankochfeld

Kueche

In unserem Test haben wir nur die Kochfeldtypen Ceran und Induktion getestet. Das hat den einfachen Grund, dass Gas nur von sehr wenigen Menschen gewünscht wird.

Ceran und Induktion sind die am häufigsten verkauften Geräte im Handel.

Bei den Modellen mit elektrisch betriebenen Cerankochfeldern wird die Hitze mittels innenliegender Heizwendeln erzeugt und direkt an die Kochstelle abgegeben.

Die Steuerung erfolgt meist mehrstufig und separat für jede Kochstelle. Im Gegensatz zu den Induktionskochfeldern erhitzt sich beim elektrisch betriebenen Kochfeld die gesamte Kochstelle.

Kleines Kind in Küche

Dies ist besonders zu berücksichtigen, wenn kleine Kinder im Haus sind.

Zusätzlich zu den, in jedem Kochfeld enthaltenen, Kindersicherungsmaßnahmen empfiehlt sich hier der Erwerb eines separaten Kinderschutzgitters(zu bekommen bei Amazon).

So können Sie sicher sein, dass ihr Elektroherd optimal vor den Zugriffen der Kleinen geschützt ist.

Ich persönlich benutze gleich mehrere solcher Schutzgitter, da meine Katzen sehr neugierig sind und gerne überall hochspringen(ich habe mit mehreren Gittern einen wahren Hindernisparcour gebaut, so dass die Katzen am Schwung holen für den Sprung gehindert werden).

In der Reinigung und Pflege sind das elektrisch betriebene Cerankochfeld und das Induktionskochfeld identisch, denn beide bestehen aus Glaskeramik.

Jedoch brennt Übergekochtes an der elektrischen Variante sehr schnell ein und es kann doch etwas Zeit in Anspruch nehmen, bis dies wieder entfernt ist.

Ein sehr großer Vorteil der elektrisch betriebenen Cerankochfeldern ist, dass Sie ihr Kochgeschirr, welches Sie bereits besitzen, weiterverwenden können.

Hier muss nicht die gesamte Ausstattung neu erworben werden.

Leistungsmerkmale Induktionskochfeld

Die Alternative zum herkömmlichen Kochen auf der strombetriebenen Cerankochstelle.

Auch die Induktionskochfelder werden separat und stufenlos mehrstufig geregelt.

Induktionskochfelder arbeiten ähnlich schnell und präzise wie ein Gaskochfeld, jedoch sind sie um ein vielfaches sicherer als der Betrieb mit Gas. Auch reagieren die Induktionskochfelder sehr rasch auf Temperaturänderungen.

Die integrierte Magnetwellentechnologie in den Induktionskochfeldern sorgt dafür, dass die Kochstelle, auch wenn Sie ihr Kochgeschirr eben erst von ihr genommen haben, immer angenehm kühl bleibt.

Somit besteht hier kein Problem mit einer unabsichtlichen Verbrennung.

In der Reinigung und Pflege liegt der Vorteil klar beim Induktionskochfeld.

Hier brennt, dank kühler Kochstellen, Übergekochtes nicht mehr an der Platte an und es muss nur mit einem feuchten, weichen Tuch abgewischt werden und schon glänzt die Oberfläche wieder wie neu.

Auch sind Induktionskochfelder im Energieverbrauch sehr viel sparsamer, als die Cerankochfelder mit Strombetrieb. Jedoch macht sich das, noch, im Preis bemerkbar-für ein Induktionskochfeld muss etwas tiefer in die Tasche gegriffen werden.

Wichtig: Auch beim geeigneten Kochgeschirr muss beim Induktionskochfeld etwas mehr Geld in die Hand genommen werden, da die Böden des Geschirrs eine ferromagnetische Eigenschaft aufweisen müssen!

Standardmäßig sind bei uns nur die Töpfe aus dem mittleren Preisspektrum mit diesen Eigenschaften ausgestattet.

Leistungsmerkmale Gaskochfeld

Kraut und Gaskochfeld

Auch das Gaskochfeld möchte ich ihnen natürlich nicht vorenthalten. Profiköche schwören auf diese Energiequelle, es findet sich vermutlich keine professionelle Küche ohne einen Hochleistungsgasherd.

Dabei erfordert das Kochen mit einem Gaskochfeld vom Benutzer einiges an Geschick und auch Erfahrung. Da der Gasherd gleich eine sehr hohe Hitze entfacht, brennen die Speisen gerne an.

Bewährt haben sich hier Modelle, welche eine hochstufige Regelung zulassen, so dass auf dem Gaskochfeld auch einmal nur Speisen warm gehalten werden können.

Gemüse auf Kochfeld in Pfanne

Die Verbrennungs- und Verletzungsgefahr ist natürlich bei der Arbeit mit einem offenen Feuer sehr viel höher als bei den Modellen mit Induktion, wo keine Flamme zu sehen ist.

Achten Sie darauf, dass Sie, wenn kleine Kinder oder Tiere im Haushalt leben, die Kochstelle niemals ohne Aufsicht lassen. Auch muss bei offenem Feuer eine gute Belüftung in der Küche vorhanden sein.

Die Reinigung und Pflege ist beim Gaskochfeld um einiges zeit- und kraftintensiver, da die massiven Topfträger meist aus Gusseisen bestehen(sind also auch nicht ganz leicht) und viele versteckte Ecken und Winkel besitzen.

Das Kochen mit Gas ist jedoch sehr sparsam, sogar noch sparsamer, als die ohnehin bereits  gute Energieeffizienz aufweisenden Induktionskochfelder. Jedoch können Sie bei einem Gaskochfeld ihr gewohntes Kochgeschirr weiterhin benutzen.

Fazit zum Kochfelder Test

Was gibt es für uns Hausfrauen ärgerlicheres, als wenn der Herd kaputt geht?

Meist geschieht so etwas ja, wenn wir einen großen Abend mit vielen Gästen planen und auf einen funktionierenden Herd angewiesen sind. Wirklich zum Haare raufen, finde ich jedenfalls.

Kochfeld Test 2019: Meine Erfahrungen! 2

Gut nur, wenn sich bei ihrem Herd im Falle eines Defektes auch nur das Kochfeld austauschen lässt.

Damit Sie jedoch nicht ins Trudeln kommen und erst zig verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Funktionen vergleichen müssen, haben wir diese Arbeit bereits für Sie erledigt und ihnen die besten Modelle in der Übersicht vorgestellt.

Der klare Produktsieger ist das Kochfeld von AEG, das IKE84441XB. Das autarke Induktionskochfeld verfügt nicht nur über ein paar sehr sinnvolle technische Funktionen, es punktet auch noch durch ein sehr edel anmutendes Design.

Besonderes Feature ist ohne Zweifel die Hob2Hood Funktion, die intelligente Kommunikation von Kochfeld und Dunstabzugshaube. Doch auch die MaxiSense Kochfeld Funktion sucht vergeblich ihresgleichen.

Sehr sinnvoll und gut durchdacht ist auch die Bridge-Eigenschaft der Kochfelder-hier können Sie aus 2 Kochfeldern eine große Zone schaffen. Dabei können Sie sich jedes Mal erneut für eine sinnvolle Aufteilung dieser entscheiden.

Sehr Anwenderfreundlich ist auch die Steuerung mittels DirectTouch. Mit ihm haben Sie den direkten und unmittelbaren Zugriff auf alle Kochstellen.

Dabei ist es völlig egal, ob Sie nur dünsten oder scharf anbraten wollen – einfach mit dem Finger auf die gewünschte Einstellung fahren und schon springt das Kochfeld mit der entsprechenden Einstellung an.

Nicht ganz so einfach ist der Einbau solch eines autarken Ceranfeldes, es empfiehlt sich Hilfe vom Profi zu holen.

Möchte man den Einbau jedoch selbst erledigen, so finden Sie in folgendem Video gute Ratschläge:

Natürlich hat eine so hochleistungsfähige Technik auch ihren Preis und es verwundert nicht, dass das Kochfeld von AEG das teuerste Modell unseres Tests war.

Jedoch muss hier ganz klar gesagt werden: dieses wirklich tolle High End Produkt ist jeden Cent seines Preises wert. Für das AEG Kochfeld vom deutschen Hersteller gibt es also eine klare Kaufempfehlung!

Jedoch kann auch das Modell von Siemens auf dem 2. Platz ohne Bedenken empfohlen werden. Gerade für Personen, welche nicht so viel Geld für ein neues Kochfeld ausgeben möchten oder können, ist dieses leistungsfähige Modell eine Top Alternative.

Natürlich muss hier, wegen dem geringeren Anschaffungspreis, auch auf einige Funktionen verzichtet werden, welche beim Erstplatzierten alle standardmäßig vorhanden sind.

Posted by Kathy

Hallo und Herzlich Willkommen auf meinem Blog. Seit 2013 blogge ich auf Kathys Küchenkampf über mehr oder weniger histaminarme Rezepte und meine kulinarischen Erlebnisse und Entdeckungen. Ab 2016 dreht sich außerdem alles hier um das Thema Low-Carb. Über 500 Rezepte haben sich inzwischen angesammelt.Also macht es Euch gemütlich und habt viel Spaß beim Stöbern!

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