Vanillekipferl – Low Carb

 

Vanillekipferl

Am heutigen Sonntag gibt es ausnahmsweise einmal keine Buchvorstellung. Grund dafür ist die Blog-Party von Lecker für jeden Tag. Hier haben sich verschieden Blogger zusammengeschlossen und an jedem ersten Sonntag im Monat gibt es jede Menge toller Rezepte zu einem anderen Thema zu entdecken. Und im Dezember – wie sollte es anders sein – dreht sich alles um die Weihnachtsplätzchen.

Und wenn man an Plätzchen denkt, da fällt einem etwas sofort ein: Vanillekipferl. Die dürfen meiner Meinung nach auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Und damit Ihr diese auch ohne Reue genießen könnt, gibt es heute von mir eine Low Carb Variante davon. Nicht minder lecker als das Original und der Hüftspeck bleibt weg. So macht auch die Vorweihnachtszeit richtig viel Spaß.

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Es geht los – der Sugarprincess Christmas Cookie Club


Was ist eines der schönsten Dinge im Advent? Richtig! Der Adventskalender. Und deswegen haben sich auch in diesem Jahr wieder 24 Blogger und YouTuber zusammengeschlossen und präsentieren Euch den Sugarprincess Christmas Cookie Club 2017. Ich hoffe, Ihr schaut jeden Tag vorbei, denn es gibt täglich nicht nur tolle Rezepte zu entdecken, sondern es warten auch jede Menge Gewinne auf Euch. Also hüpft schnell rüber, damit Ihr auch kein Türchen verpasst.

Cheeseburger – Low Carb

Cheeseburger Low Carb
In der letzten Woche hatte ich Euch ja diese tollen Burger-Buns vorgestellt und heute gibt es dazu den passenden Cheeseburger. Ich bin ja ein echter Fan von Burgern – und das nicht erst seid meinen Reisen in die USA. Auch in Restaurants kann ich diesen leider nur selten widerstehen – auch wenn sie dann meistens nicht Low Carb sind.

Selbst mache ich Burger leider eher selten. Was vor allem daran liegt, dass wir meistens nur zu zweit essen und sich das Ganze daher nicht so richtig lohnt. Dafür nutze ich dann jede Gelegenheit bei der eine größere Menge an Essern vorhanden ist. So wie bei diesem Cheeseburger, der anlässlich des Besuchs meiner Eltern entstanden ist. Weiterlesen

The KetoDiet Cookbook – Buchrezension

The KetoDiet Cookbook

Wenn mir die letzten Jahre, in dem ich mich jetzt mit Low Carb beschäftige, etwas gezeigt haben, dann, dass das Thema im englisch-sprachigen Raum schon sehr viel weiter verbreitet ist als hier im deutsch-sprachigen. Während man hier noch belächelt wird und Low Carb nicht mehr als eine Diät-Variante zu sein scheint, hat es sich in England und den USA bereits zu einem Lifestyle entwickelt, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Wohl auch deshalb gibt es nicht nur unendlich viele tolle englische Blogs zu diesem Thema, sondern auch sehr viel tollere Kochbücher. Eines davon möchte ich Euch heute vorstellen: The KetoDiet Cookbook.

Der Unterschied? Nun ja, während deutsche Bücher hauptsächlich von Ernährungsberatern und als Gesundheitsbücher geschrieben werden, ist dieses Buch direkt von jemandem, der seit Jahren Low Carb und Ketogen lebt. Für den es wirklich ein Lebensstil ist und der sich selbst über Jahre davon überzeugt hat, wie gut es dem Körper tut. Die Autorin Martina Slajerova lebt in London und seit 2012 Low Carb / Ketogen. Sie hat so diverse Krankheiten bekämpft und ist auf diese Weise absolut überzeugt von dem Konzept. Auf Ihrem Blog KetoDietApp schreibt sie schon seit Jahren tolle Rezepte und das merkt man dem Buch auch an.
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Burger-Buns – Low Carb

Burger Buns Low Carb
Mein heutiges Rezept hat die Überschrift „Burger-Buns“ – aber natürlich dürft Ihr die Brötchen auch zum Frühstück genießen oder einfach so belegen. Denn richtig lecker und schnell zuzubereiten sind sie allemal. Der Grund warum ich sie Burger-Buns genannt haben ist der, dass ich sie eben für Burger genutzt habe. Das Rezept dazu gibt es dann in den nächsten Tagen. Und für den Burger haben sie sich einfach nur perfekt geeignet. Und diese sind ja immer sehr flexibel und lassen sich mit allem möglichen belegen. Es ist also nicht auszuschließen, dass ich Euch demnächst mit weiteren Burgern überrasche, die auf diesen Buns basieren.

 

Lasst Euch überraschen …. Weiterlesen